餐廳協(xié)會展讓餐廳數(shù)字標(biāo)牌 進入到沸騰的狀態(tài)

一直以來，餐廳數(shù)字標(biāo)牌都處于良性發(fā)展的趨勢，但是今年芝加哥的國家餐廳協(xié)會展會卻讓其進入到沸騰的狀態(tài)。

年度的NRA展會雖然在本周即將接近尾聲，但是仍然有很多的與會者參與。盡管在2008、2009年有一定的衰退，但是近幾年卻一直保持不斷高漲的趨勢。

大多數(shù)參展商在Digital Signage Today的姐妹網(wǎng)站FastCasual.com上表示會做最后的購買。

“在四年或者五年前，展會的購買基本為零。去年，我們終于可以增加我們的展位，今年，展位達到了兩倍。我們也將會得到更多的客流量和潛在顧客。”Middleby公司首席運營官Dave Brewer表示。

1月被Middleby收購的Market Forge的Peter Kelly對于今年的展會也有同樣的印象。

它已經(jīng)超過了我們的預(yù)期。人們都想要購買。去年他們很長時間對此持謹(jǐn)慎樂觀態(tài)度。現(xiàn)在正處在規(guī)劃階段。今年他們想要促進更多的購買。從目前的預(yù)算來看，情況比較良好，人們也傾向于尋找附加價值而不單單僅是是數(shù)字設(shè)備。除此之外，即時消費的態(tài)度也提升了移動和數(shù)字標(biāo)牌解決方案的忠誠度。

Beanstalk數(shù)據(jù)的Scott Nowokunski表示：以前，相比于提供食品和服務(wù)的經(jīng)營者來說，大多數(shù)的技術(shù)展商會有壓倒性的優(yōu)勢。此次展會為經(jīng)營者提供了一個機會，他們可以更好地利用此次機會與技術(shù)展商競爭。

數(shù)字標(biāo)牌——尤其是數(shù)字菜單板——在過去已然成為NRA的一個熱點話題。然而，參展商表示，以后它將被加入更多的游戲計劃和移動元素。

“也許是三年，或者是更少，室內(nèi)數(shù)字菜單板將會成為餐飲業(yè)的標(biāo)配。所以，人們——客戶——開始期待它。不僅僅在于其成本已下降，并且更多的是它開辟了資本盈利的新空間，我們將會有更多的興趣。”Howard公司的Rod Clouser說。

這種“質(zhì)量潛在顧客”作為一個中心主題出現(xiàn)了。雖然許多參展商不確定今年客流量是否會增加，但大多數(shù)認(rèn)為情況會比較好。

三星產(chǎn)品經(jīng)理Michael O’Halloran說他公司的數(shù)字標(biāo)牌解決方案比過去一年更合格，更集中，包括大型和小型公司。56iq數(shù)字標(biāo)牌在餐飲業(yè)的應(yīng)用更是快速增長，其安裝數(shù)量在行業(yè)內(nèi)遙遙領(lǐng)先。

MenuTrinfo的Betsy Craig同意：“此次展會是非常驚艷的。因為有更多的潛在顧客，人們也希望有更加深入的交談。而在去年他們只是持觀望態(tài)度。”

品牌代表也獲得了一些積極的潛在顧客。MOOYAH Ardag Tachian說此次展會的客流量已經(jīng)超出了我們的期望值，其潛在客戶流量是非常高的。

人們現(xiàn)在不再是厭惡風(fēng)險了。但是這也是有具體的市場分別，有一些領(lǐng)域目前仍然處在復(fù)蘇中。

International Franchise Association的John Fawkes今年是第七次參加此展會。他也同意今年的流量比以往年幾年的都多，特別是與他被稱為“困難時期”的2009年——2012年相比。

整個氣氛都上去了，并且開放了更多的資本。該行業(yè)的一個重要障礙便是得到錢，現(xiàn)在銀行已經(jīng)開始開放，我們也應(yīng)保持更樂觀的態(tài)度。特許經(jīng)營也很順利。一切都在逐漸變好。